Posts Tagged ‘jing tea uk’

Un filo di perle (al gelsomino)

07 dic 2010 @ 15:55

Per cominciare, dalla Cina, tè profumato, tè verde

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Mi piace immaginare una leggiadra collana di piccole perle iridescenti, screziate di verde salvia e fragranti di gelsomino.

Petali in boccio raccolti nel pieno del loro picco aromatico e accostati nottetempo alle foglie di tè – si direbbe un incontro galante! – tramite graticci sovrammessi e alternati, il tempo che serva a confonderne l’inebriante effluvio: perché [...]

Bai Mu Dan (tè bianco cinese)

18 ago 2009 @ 14:47

dalla Cina, tè bianco

1 commento

Se è vero che la qualità di un Bai Mu Dan (o Pai Mu Tan che dir si voglia) dipende dall’abbondanza di germogli argentati – raccolti prima che inizino a schiudersi – e dalla presenza di piccole e giovani foglie verdi anziché più grandi e marroni-rossastre… bè, non posso proprio lamentarmi di questo Bai Mu [...]