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Tag Archive 'gongfu cha'

Uno dei migliori oolong che abbia mai sorseggiato, questo Mi Lan Dancong; proveniente dalla provincia cinese del Guangdong (a sud-est, al confine con Hong Kong), più precisamente dai monti Feng Huang, e conosciuto internazionalmente anche con il nome di Honey Orchid Oolong.

Un tè dal fascino complesso e dalla personalità contrastante, che mi piace definire di [...]

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La mia prima Yixing!

« Dear Serena,
Summer time, travel time. So is this packet.
It traveled a long way before reaching you :O) »
Eh sì, di strada ne ha fatta eccome, questa mia nuova teierina d’argilla Yixing!
Il bigliettino che la accompagnava è di Kam, il simpatico “padrone di casa” di FunAlliance, un sito specializzato nella vendita di oggetti cinesi di [...]

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Tie Guan Yin (tè oolong cinese)

Il Tie Guan Yin è forse il più conosciuto tra tutti gli oolong, cioè a dire quei tè semi-ossidati che si collocano a metà tra la completa ossidazione dei neri e quella assente dei verdi.
L’altro appellativo con cui è conosciuto questo tè, Iron Goddess of Mercy (’dea di ferro della misericordia’), deriva dalla ben nota [...]

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