sorsi, versi, pensieri, attimi
Posted in Tea stuff on lug 8th, 2009
Io che sono sempre stata una patita del caffè, da quando ho in casa questo Assam dal giardino di Mangalam ho diradato moltissimo le tazzine giornaliere: quando posso, evito il caffè mattutino e lo sostituisco con una tazza di questo tè nero, a metà mattina o addirittura appena alzata (cosa per me alquanto inusuale), senza [...]
Posted in Tea stuff on lug 5th, 2009
Facciamo la conoscenza di questo tè nero indiano, un Darjeeling proveniente da una delle numerose piantagioni – o meglio “giardini”, come vengono più poeticamente chiamate in questa zona – presenti nell’omonimo distretto situato nello stato del Bengala occidentale, nella parte più a nord-est dell’India, al confine col Nepal.
Si tratta di un “first flush”, un primo [...]
Dal mio blog principale Insieme a Tè Tea Masters
