[Questo che scrive in versi era un uomo che recitava le sue poesie ai ranuncoli e all'erba nuova, e ci tengo a precisare che io senza di lui - che pure manca - sarei più sola in quest'autunno, e più distante]
«Poche foglie per volta il ciliegio
verserà sul prato e sul monte,
acquei recinti avrà la casa
e [...]
Archive for the ‘tè puerh’ Category
Di spogli mattini, puerh permalosi e tepore di cannella
04 nov 2011 @ 16:44
Ricette e abbinamenti, Tè, arte e poesia, dalla Cina, shu, tè aromatizzato e miscele, tè puerh
Intermezzo: Temporale di prima estate
«Non è un cuore, perdio, è un sandalo di pelle di bufalo
che cammina, incessantemente, cammina
senza lacerarsi
va avanti
su sentieri pietrosi.»
Nazim Hikmet, in Poesie d’amore
~
In tazza un Puerh sheng Da Ye (’grandi foglie’) del 1992, da EoT.
Un tutt’uno con gli odori intorno, col mio primo temporale d’estate. Svela paziente la sua esatta dolcezza, infusione dopo infusione, e [...]
Istruzioni per un tè allo zenzero, col favore dell’estate
29 lug 2010 @ 17:40
Tè, arte e poesia, dalla Cina, shu, tè aromatizzato e miscele, tè nero, tè puerh
Un tè allo zenzero fortifica la vista interna, allarga la capacità dell’occhio sepolto, fa dire allo spirito dove è entrato: io posso.
(Guido Ceronetti, Il silenzio del corpo, Adelphi 1979)
Assicuratevi di avere da parte una giornata d’estate inaspettatamente mite d’ombra e di premure buffe, fresca e accogliente di vento pigro e pioggia lontana, sprovveduta quanto basta, [...]
Pausa tè: metti un puerh in giardino
Per tutto il giorno,
senza parole,
tra ombre di farfalle.
ichinichi
mono iwazu
chō no kage sasu.
(Hōsai)
Un puerh “appena ventenne” per riprendersi dalle feste (più qualche utile precisazione)
Vi presento il compagno prediletto di questi giorni post-panettone (e anche torrone, e panforte, e ricciarelli… ma sorvoliamo!): un tè puerh la cui denominazione precisa è 1990’s Sheng CNNP Da Ye Menghai Fang Zhuan Cha (acquistato da Tea Masters), che detto così, bisogna dire, spaventa un po’.
Ma vale la pena provare a decifrarla, perché questa [...]
Pausa tè: Non ce l’ho con la primavera
17 nov 2009 @ 14:37
Tazze, teiere e accessori, Tè, arte e poesia, dalla Cina, sheng, tè invecchiato, tè puerh
Non ce l’ho con la primavera
perché è tornata.
Non la incolpo
perché adempie come ogni anno
ai suoi doveri.
Capisco che la mia tristezza
non fermerà il verde.
Il filo d’erba, se oscilla,
è solo al vento.
Non mi fa soffrire
che gli isolotti di ontani sull’acqua
abbiano di nuovo con che stormire.
Prendo atto
che la riva d’un certo lago
è rimasta – come se tu vivessi [...]
Orange Pamelo (tè puerh in buccia d’agrume)
Essendo una fan dei tè Pu Erh, era inevitabile che una volta venuta a sapere dell’esistenza di questi Orange Pamelo mi venisse la curiosità di provarli.
Li ho cercati per lungo tempo e finalmente sono riuscita a procurarmene due, e… non appena assaggiato è balzato subito nelle posizioni più alte della mia “classifica” personale!
Facciamo però un [...]
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