Qualche tempo fa, in seguito a una di quelle confidenze che si fanno tra tèomani (?!), ho avuto modo di acquistare alcuni Tie Guan Yin di cui mi fa piacere raccontarvi, cogliendo l’occasione per chiacchierare anche un po’ circa l’evoluzione della lavorazione degli oolong in generale.
I Tie Guan Yin in questione provengono dalla Wan [...]
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Di “bellezze orientali” e insettini golosi
Tra gli oolong che ho avuto la fortuna di sorseggiare fino ad ora, scegliere un preferito sarebbe impresa persa in partenza; ma se per gioco azzardassi una “top five”, di una cosa sarei assolutamente certa: l’Oriental Beauty ne farebbe parte.
Ha tanti nomi, come spesso accade, questa Bellezza Orientale originaria di Taiwan: la si può sentir [...]
Invito al viaggio (in India) per pomeriggi di pioggia
Piove. Pomeriggio malinconico, dolorante.
Voglia forte di essere altrove, di ombra verde, di possibilità.
Darjeeling. “Terra dei lampi, dei temporali”.
Io oggi invento, siedo, dimentico e mi allontano. Trascorro per analogie.
Mi fanno compagnia un’immagine trovata per caso, un libro che vorrei, un tè che mi piace. Li lascio qui perché possiate tornare a farli vostri, se vorrete, quando [...]
Honey Orchid Mi Lan Dancong (tè oolong cinese)
Uno dei migliori oolong che abbia mai sorseggiato, questo Mi Lan Dancong; proveniente dalla provincia cinese del Guangdong (a sud-est, al confine con Hong Kong), più precisamente dai monti Feng Huang, e conosciuto internazionalmente anche con il nome di Honey Orchid Oolong.
Un tè dal fascino complesso e dalla personalità contrastante, che mi piace definire di [...]
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