Archive for the ‘Tipologie’ Category

Intermezzo: Matchaccino con contorno di nuvole e colline

In attesa di trasformare questo Matcha Summer in tanti freschi frullati smeraldini, assecondo i nuvoloni che oggi tappano il cielo ricoprendolo di nuvola anche lui, bianca e soffice di latte. Gli fanno cornice tre cuoricini al cacao, e la poesia da cui prende il nome – “Incontro” – , con dentro il suo stesso verde, [...]

Di tè bianco “selvatico” e fragole a misura di bacio

L’altra volta le fragole già c’erano, ma spettatrici asciutte. Stavolta invece no, si sono tuffate in tazza in attesa del tè, per poi restarsene lì a galleggiare, tiepidine, a dare e prendere, a intenerirsi.

L’istigatore di tale birbanteria è un tè bianco, che è anche il primo tè della raccolta 2011 che mi concedo, in assoluto: [...]

«Via di uno che stava sotto un ciliegio»

Solo un battito d’occhi e una poesia che mi piace tanto, oggi.
Buon maggio, questo Primo e quelli dopo :-)

In tazza un Earl Grey (aromatizzato al bergamotto) biologico e su base Darjeeling, di Acilia.
«Le strade sono
tutte di Mazzini, di Garibaldi,
son dei papi,
di quelli che scrivono,
che dan dei comandi, che fan la guerra.
E mai che ti capiti [...]

I Tie Guan Yin di Wan Ling (vi sfido a chi lo dice più in fretta! ;-))

Qualche tempo fa, in seguito a una di quelle confidenze che si fanno tra tèomani (?!), ho avuto modo di acquistare alcuni Tie Guan Yin di cui mi fa piacere raccontarvi, cogliendo l’occasione per chiacchierare anche un po’ circa l’evoluzione della lavorazione degli oolong in generale.
I Tie Guan Yin in questione provengono dalla Wan [...]

Dal mio giardino al Nepal (passando per Matisse e gli impressionisti)

Vi va una passeggiatina domenicale tra i fiori del mio giardino?
Prego, per di qua! :-)

Il glicine stenterello, disottinsù

Nursery

Questi fiorellini, ancora qualche giorno e provo a farne tè

Dove acquistare: Thés du Japon (sul web)

Vi avevo promesso che ve l’avrei presentato non appena fosse ufficialmente inaugurata la piattaforma di e-commerce, ed eccoci qui: parliamo di un nuovo negozio online consacrato esclusivamente al tè giapponese, chiamato giustappunto “Thés du Japon”.

Prima di andare oltre: la spedizione avviene direttamente dal Giappone, con tutto ciò che di “avventuroso” ne può conseguire; avere a [...]

Passeggiata in due tappe (più una intrusa) nella Bologna del tè

E rieccomi di ritorno dai miei giorni nella tanto amata Bologna, di cui i tre quarti, ahimè, passati in ostaggio di uno dei miei peggiori attacchi di emicrania: di quelli che a malapena ti trascini oltre la sponda del letto e che non vanno via neanche con dosi da cavallo di schifezzerie varie. Difficile godersi [...]

Di smalto color ciliegia e altri frettolosi ammiccamenti

Approfitto delle mie sciantose unghie color ciliegia pronta-da-mordere per dedicarvi quello che è stato il mio odierno “tè del pomeriggio”: un Sencha nuovonuovo e specialissimo (Bihakkô, si chiama), vanitoso e decisamente stravagante, che prometto vi racconterò non appena tornata dal weekend bolognese che mi aspetta; in caso contrario siete autorizzati a sgridarmi, ché di queste [...]

Tamaryokucha kama-iri, o di un tè giapponese travestito da cinese

Ed eccomi di ritorno dalla trasferta spoletina! (sì, be’, son tornata da una settimana, in verità :-)… Prima di parlare di tè le volete vedere due fotine due che non c’entrano un fico secco con il resto del post? Orbene:

Il Duomo di Spoleto ha merletti di pietra, sulla facciata. Il Ponte delle Torri, invece, a [...]

Saluto pre-partenza con video simpatico (che però forse scomparirà)

In partenza per qualche giorno d’amoroso andare, vi lascio a mo’ di ciao una simpatica animazione che racconta alcuni tra i benefici della nostra bevanda prediletta. Se il video dovesse improvvisamente sparire, non preoccupatevi: sono io che al posto del bottoncino “condividi” ho pigiato per sbaglio “questo è un video porno o comunque offensivissimo della [...]