Se è vero che la qualità di un Bai Mu Dan (o Pai Mu Tan che dir si voglia) dipende dall’abbondanza di germogli argentati – raccolti prima che inizino a schiudersi – e dalla presenza di piccole e giovani foglie verdi anziché più grandi e marroni-rossastre… bè, non posso proprio lamentarmi di questo Bai Mu [...]
Archive for agosto, 2009
Matcha & Strawberries frozen milkshake
Dico la verità: il gusto del Matcha nature, senza alcuna aggiunta come da tradizione, non è che sia proprio in vetta alle mie preferenze.
Dire che non mi piace sarebbe sbagliato, perché mi incuriosisce molto… ma diciamo che sono ancora in quella delicata “prima fase” di quando ci si avvicina a gusti profondamente diversi da quelli [...]
Honey Orchid Mi Lan Dancong (tè oolong cinese)
Uno dei migliori oolong che abbia mai sorseggiato, questo Mi Lan Dancong; proveniente dalla provincia cinese del Guangdong (a sud-est, al confine con Hong Kong), più precisamente dai monti Feng Huang, e conosciuto internazionalmente anche con il nome di Honey Orchid Oolong.
Un tè dal fascino complesso e dalla personalità contrastante, che mi piace definire di [...]
La mia prima Yixing!
« Dear Serena,
Summer time, travel time. So is this packet.
It traveled a long way before reaching you :O) »
Eh sì, di strada ne ha fatta eccome, questa mia nuova teierina d’argilla Yixing!
Il bigliettino che la accompagnava è di Kam, il simpatico “padrone di casa” di FunAlliance, un sito specializzato nella vendita di oggetti cinesi di [...]
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