La durata dell’infusione, si sa, è uno degli aspetti fondamentali nella preparazione del tè, a cui di conseguenza bisogna abituarsi a prestare particolare cura.
C’è chi, per misurarla, acquista un timer apposito, chi preferisce la clessidra, chi tiene d’occhio le lancette dell’orologio, chi invece usa il conto alla rovescia del cellulare, come faccio io, e via dicendo.
Steep.it è nient’altro che un timer online: un’idea elementare quanto utile e simpatica, che permette di impostare il tempo autonomamente (specificando minuti e secondi), o, nel caso in cui si sia incerti sul da farsi, di affidarsi alla durata consigliata per le diverse tipologie di tè – verde, nero etc… peccato che manchi il tè bianco! – senza rischiare di fare troppi danni.
Nella tabellina con i tempi sono presenti anche le temperature dell’acqua consigliate in linea generale, ma sono in gradi Fahrenheit, e per utilizzarli dovrete convertirli in Celsius.
Una volta impostato il tempo, appare una semplice schermata con il countdown: un trillo vi avvertirà quando il vostro tè è pronto. Più semplice di così! ;-)
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vado subito a vedere questo sito, che idea originale, grazie della segnalazione!